Fangbereich: FAO 71 Mittlerer Westpazifik
Fangart: Wildfang Süß und Salz
Beschreibung: Die Entwicklung des Papageienfisches verläuft in mehreren Phasen. Beim Übergang zur nächsten Stufe kann es nicht nur zu einer großen Veränderung des Farbmusters, sondern möglicherweise auch des Geschlechts kommen. Alle Papageienfische werden weiblich geboren, einige verwandeln sich später jedoch in Männchen. Das feste, zarte Fischfleisch hat einen milden, leicht süßlichen Geschmack. Es nimmt Aromen gut auf.
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