menu
  • Nederlands Duits
  • winkelwagen

Zalmzijde Prestige gesneden - halve zijde

Sognefjord halve zijde ca. 600 gram - gemarineerd met rode biet - gesneden




Bestelhoeveelheid

Bestelhoeveelheid  halve zijde

Opmerking (optioneel)

Vangstgebied: Noorwegen

Vangst type: Aquacultuur Zoetwater en Zoutwater

Omschrijving: Sognefjord's prestige zalm: lichtgerookte, met rode biet gemarineerde zalm. De zalmzijde is eerst gepekeld met zout, peper en natuurlijke suikers en onder druk weggelegd. Vervolgens wordt de zijde ingestreken met een pulp van rode biet, gember, mierikswortel, lime en venkel. De structuur is mooi stevig en heeft veel bite. De aardse smaak van biet combineert heel mooi met de zalmsmaak.

Artikelcode: 5654

Zalmzijde Prestige gesneden - halve zijde