menu

Claresse z/huid losse filet

150/300 gram - losse filets zonder huid


€ 19,50 € 17,50
per kg (incl. btw)




Bestelhoeveelheid

Bestelhoeveelheid  kilo los

Verpakkingsoptie

Los verpakt
Gastronormbak
Perportie vacuüm


Opmerking (optioneel)


BESTELLEN VOOR PARTICULIEREN
Vangstgebied: Nederland/IJsland

Vangst type: Aquacultuur Zoetwater

Omschrijving: De claresse is een blanke jonge zoetwater meerval uit Nederlandse kweek in overdekte vijvers, met een uniek recirculatiesysteem dat slechts minimale hoeveelheden water gebruikt. Daardoor is de belasting voor het milieu minimaal. In het kweekproces is er veel aandacht voor welzijn van de vissen en er worden geen hormonen gebruikt en wordt grootgebracht met slechts plantaardig voedsel. Dit in tegenstelling tot veel andere kweeksoorten die worden grootgebracht ten koste van andere vissen. Claresse is een meervalachtige met een vaste structuur en geschikt voor alle bereidingen.

Artikelcode: 1085

Claresse z/huid losse filet