Vangstgebied: Zeeland

Vangst type: Aquacultuur Zoutwater

Omschrijving: Mosselen zijn zeevruchten met een zilte en fris-zoete smaak. Ze zijn een bron van vele gezonde mineralen en vitaminen. Als leverancier van mosselen volgen wij alle ontwikkelingen op de voet en wordt er bij de verkoop goed gelet op de kwaliteit. Duurzaamheid hoog in het vaandel, en dat is bij het vissen van de mosselen niet anders. Onze Zeeuwse mosselen worden dan ook enkel verkocht met het Zeker Zeeuws keurmerk. Dat houdt in dat deze mossel van het zaadje tot eindprocut in Zeeland is opgegroeid en slechts een weekje in Zeeland verwaterd is.Binnen ons assortiment mosselen is er ruime keuze. In het voorjaar kan je namelijk al genieten van de hangcultuurmosselen. Deze mosselen worden gekweekt in Zeeland en leven niet op de bodem, maar hangen in netten. Omdat ze in zogenoemde “sokken” meer zonlicht vangen dan op de bodem, groeien ze sneller. Hierdoor zijn ze ook eerder geschikt voor consumptie. Rond de zomer is het dan tijd voor de bodemcultuurmosselen. Wanneer dit seizoen start, dan start ook officieel ''het mosselseizoen''. Deze mosselen leven op de bodem van de kweekpercelen en zijn tevens de meest populaire soort.

Artikelcode: 6116