Fangbereich: Panama

Fangart: Aquakultur

Beschreibung: Dieser Fisch hat viele Namen: Japanischer Yellowtail, Gelbschwanz, Kanpachi oder Amberjack. Kanpachi ist ein fleischiger Fisch mit fester Konsistenz. Es hat einen milden, süßen Geschmack ohne Fischgeschmack.

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