Fangbereich: FAO 37 Mittelmeer/Schwarzes Meer
Fangart: Wildfang Salzwasser
Beschreibung: Dicklippige Meeräsche ist einer der am besten schmeckenden Meeräsche Sorten. Das Fischfleisch ist fest von Struktur und hat einen cremigen, salzigen Geschmack. Dicklippige Meeräsche hat Grobskalen und eine deutlich sichtbare blau / schwarze Linie an der Flanke und dem weißen Bauch. Dicklippige Meeräsche ist ein seltenes Beispiel für einen vegetarischen Fisch. Es lässt Algen und Algen von Felsen, Deichen und Hafenanlagen weiden.
Artikelcode: 1209
