Fangbereich: FAO 27 Nordostatlantik

Fangart: Wildfang Salzwasser

Beschreibung: Normale Filet mit Haut in Portionen, geschuppt und grätenfrei von der frische schwarze Seelachsfilet (nicht der Hase). Einer der meist unterschätzte, leckere, nachhaltige, bezahlbare und frische Fisch von dieser Moment. Und aus der Nähe, so wenige Food-Meilen.

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