Fangbereich: FAO 27 Nordostatlantik
Fangart: Wildfang Salzwasser
Beschreibung: Feines Tartar ohne Haut, ohne Gräte. Geschnitten von Fabelhafte grobe Schottische oder spanische Makrele. Einer der meist unterschätzte, leckere, nachhaltige, bezahlbare und frische Fisch von dieser Moment. Und aus der Nähe, so wenige Food-Meilen.
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