Fangbereich: Norwegen/Australien
Fangart: Aquakultur
Beschreibung: Frische Norwegische Lachsseite ohne Haut. Ohne Bauchlappe, deshalb gut getrimmt, aber Bruttogewicht. Geschnitten von ganze Lachs von 4/5 kg. Als Erwachsener schwimmt der Atlantische Lachs hauptsächlich in den nördlichen Meeren und im Nordatlantik. Der Lachs hat eine silbergraue Haut, rosa Fleisch und ist ein ziemlich schlanker Fisch. Es gibt Arten, die groß und schwer werden können, bis zu 1 Meter und 36 Kilogramm. Norwegischer Lachs (Salmo salar): FISCH. Dieses Produkt muss mindestens 24 Stunden lang bei -20° C eingefroren werden, um für den Rohverzehr geeignet zu sein.
Artikelcode: 1811
