Fangbereich: Seeland (Niederlande)

Fangart: Aquacultuur Zoutwater

Beschreibung: Es handelt sich um eine triploide Tafelauster, die in der Oosterschelde auf den besten Zuchtflächen gezüchtet wird. Dadurch wächst die Auster zu einer schönen, vollen Auster mit einem hohen Fleischgewicht und einem cremigen, vollen Geschmack heran. Da wir die Austern in unseren Austernbecken nach dem Fang mit salzigem Quellwasser verdünnen, entsteht eine Spitzenauster, die den schönen Fleischgeschmack der Auster noch mehr hervorhebt. Spitzenqualität aus Zeeland.

Artikelcode: 6266