Fangbereich: Niederlande/Island

Beschreibung: Saison von April bis Juli. See oder Strand Aster wächst auf hoch gelegenen Salzwiesen in Seeland natürlich. Aufgrund der Flut werden diese praktisch mit östlichem Scheldewasser gespült. Dieses Gemüse hat einen milden salzigen Geschmack. Es ist sehr lecker, Lammohren mit einem Stück Butter in einer Pfanne zu braten. Gut zu kombinieren mit allem Sorten Fisch und Fleisch.

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