Fangbereich: Niederlande
Fangart: Wildfang Süßwasser
Beschreibung: Die Fischfarm Streekvis liegt mitten in der Betuwe in Holland. In der Zuchterei wird Bach-Saibling auf nachhaltige Weise gewachsen. Dieser einzigartige Fisch hat einen raffinierten lachsartigen Geschmack und eine zarte Struktur. Kurz gesagt, Betuwse Beekridder ist ein außerordentliches regionales Produkt der Betuwe.
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