Fangbereich: FAO 37 Mittelmeer/Schwarzes Meer
Fangart: Wildfang Salzwasser
Beschreibung: Typ und Gewicht auf Anfrage. Der Zackenbarsch fällt in der Größenordnung von Barsch unter den Barsch. Es gibt mehrere Arten von Zackenbarschen und jede Sorte hat viele Sorten.Zackenbarsch sind Knochenfische mit einem großen Körper und einem großen Mund mit großen Lippen. Sie können ziemlich groß werden, mit einer Länge von mehr als einem Meter und einem Gewicht von mehr als 100 Kilogramm. Sie haben nicht viele Zähne im Kiefer, aber starke Knochenplatten im Hals, mit denen sie ihre Beute schleifen können. Junge Sorten sind überwiegend weiblich, werden jedoch mit zunehmendem Wachstum männlich. Der Jung bass beginnt doppelt und wächst um rund 1 Kilo pro Jahr. Bei 3 Pfund, wenn sie weiblich sind, ist der Barsch ausgereift. Wenn das Gewicht 10-12 Kilo beträgt, werden sie zu Männern. Erwachsene Männchen können Harems von 3-15 Frauen in ihrem Gebiet haben. Ein Grouper ist ein Weißfisch mit fester Textur. Der Fisch ist dünn und hat einen milden, zarten Geschmack und wird von kulinarischen Spezialitäten sehr geschätzt.
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