Fangbereich: FAO 27 Nordostatlantik
Fangart: Wildfang Salzwasser
Beschreibung: Loin Filet mit Haut, in Portionen, geschuppt und grätenfrei von der frische schwarze Seelachsfilet. Einer der meist unterschätzte, leckere, nachhaltige, bezahlbare und frische Fisch von dieser Moment. Und aus der Nähe, so wenige Food-Meilen.
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