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Fangbereich: FAO 87 Südostpazifik
Fangart: Wildfang Salzwasser
Beschreibung: Der Mahi Mahi, auch Goldmakrele genannt, ist ein Rochenfisch aus der Ordnung der Barschartigen, der im Pazifik, Atlantik und Indischen Ozean vorkommt. Der Goldmakrele kann eine Länge von 210 Zentimetern erreichen, bis zu 4 Jahre alt werden und 34 Kilogramm wiegen. Seine Nahrung besteht hauptsächlich aus Makrofauna und Fischen, aber auch Krebstiere und Tintenfische stehen auf seinem Speiseplan. Sie können sehr schnell schwimmen, bis zu 60 Stundenkilometer. Das Fleisch schmeckt hervorragend gegrillt oder als Ceviche zubereitet und hat einen köstlichen süßlichen Geschmack.
Artikelcode: 2225
