Fangbereich: FAO 71 Mittlerer Westpazifik

Fangart: Wildfang Canada

Beschreibung: Der englische Name für blaue Krabbe ist "Softshellkrabbe". Diese kleine Krabbe wurde in den USA gefangen. Die Soft-Shell-Krabbe hat ihren Namen von der Tatsache, dass sie beim Wechseln der Rüstung erwischt wird. Vor allem in den USA werden diese Krabben auch mit Panzerung gefischt, danach werden sie in großen Becken am Leben gehalten. Sobald die Krabben die Rüstung wechseln, werden sie zum Verbrauch verkauft. Wenn die Rüstung fehlt, können Sie diese Krabbe völlig essen. Sie kaufen also fast hundert Prozent Fleisch mit sehr wenig Abfall. Es gibt 3 Größen von Hotel, Primes und Jumbo (klein bis groß).

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