Vangstgebied: FAO 71 Westelijke Centrale deel Stille Oceaan

Vangst type: Wildvangst Zoetwater en Zoutwater

Omschrijving: Gepocheerd in eigen keuken. Barramundi betekent in Aboriginal taal 'grote schubben'. Het vlees is wit, redelijk vast van structuur en bevat relatief weinig graten.

Artikelcode: 4600