Vangstgebied: Nederland
Vangst type: Wildvangst Zoetwater
Omschrijving: Midden in de betuwe staat de viskwekerij Streekvis. Op de kwekerij wordt op duurzame wijze beekridder, ofwel trekzalm, gekweekt. Deze unieke vis heeft een verfijne zalmachtige smaak en een unieke delicate structuur. Kortom, Betuwse beekridder is een uniek betuws streekproduct.
Artikelcode: 1070
