Vangstgebied: Zeeland

Vangst type: Aquacultuur Zoutwater

Omschrijving: Verse kammosselen die volledig zijn grootgebracht in Zeeland in het Veerse meer; vanaf het zaadje. Het verhaal gaat dat 25 jaar geleden een 'slimme' jongen een 25 kilo Italiaanse vongole in het meer heeft gegooid. Die zijn zich gaan vermeerderen en in combinatie met de perfecte Zeeuwse wateromstandigheden is dat een gouden combinatie gebleken.

Artikelcode: 6780