Graatloze filetportiesde haas met huid
Voor dit product geldt de dagprijs
Vangstgebied: FAO 27 Noordoostelijk deel Atlantische Oceaan
Vangst type: Wildvangst Zoutwater
Omschrijving: De leng behoort tot de kabeljauwachtigen en komt voor in de noordwestelijke en noordoostelijke wateren van de Atlantische Oceaan. Ze bevinden zich ook van Canada tot IJsland en van Noorwegen tot Frankrijk. De vis zelf kan je vinden in een diepte van ongeveer 80 meter tot wel 1000 meter. De bereidingswijze van deze vis is identiek aan die van kabeljauw. Met name de lever is een delicatesse. De vis is een groot belang en een van de favoriete voor de hengelsporters.
Artikelcode: 1327
