Vangstgebied: FAO 51 Westelijk deel Indische Oceaan
Vangst type: Wildvangst Zoutwater
Omschrijving: De zwaardvis wordt direct na vangst gefileerd en ingevroren. De filets zijn zowel ontdooid als bevroren te verkrijgen. Ontdooid met lange tht (> 5 dgn na levering).
Artikelcode: 1980
