Vangstgebied: Nederland/Israel

Omschrijving: Het Zeeuwse zeekraalseizoen loopt van mei tot september. De rest van het jaar komt deze groente uit Israel. Zeekraal heeft een heerlijke zilte smaak met een lekkere bite. Je kunt zeekraal enkele minuten blancheren of kort roerbakken. Heerlijk bij bijvoorbeeld zalm of kabeljauw. Maar zeker ook bij mosselen. Geen zout toevoegen, want deze groenten bevatten zeezout.

Artikelcode: 6790